A alergia pode ser definidos como uma resposta de hipersensibilidade imune a algumas pessoas que têm contato com determinadas substâncias chamadas "alérgenos". Isso é que, quando inalado, ingerido ou tocado.
Os fatores genéticos e ambientais são um factor importante para o desenvolvimento de alergias. Os sintomas podem variar de leve desconforto para os problemas que ameaçam a própria vida. Existem diferentes tipos de alergias, as mais comuns são alergias de alimento, ao pólen, os ácaros, a picadas de insetos e alergia a animais.